Коровы пасуться только на чистом луговом разнотравье Салаира, а зимой едят это же чистое сено. В рацион включены овощи без гербицидов и химических удобрений и пшеница "Сибирская". Вымя смазывается только сыродавленными, на деревянном прессе, растительными маслами.