Пшеница выращивается из не ГМО семян без использования химических удобрений и гербицидов. Пшеница не подвергалается десикации (химической сушке на корню). Уборка зерна производится в сухое время, поэтому дополнительно (газом, микроволнами) зерно не сушится.